| Novi e le Dolci Terre, ovvero gustose tentazioni da cercare con un po’ di pazienza, assaggiare e acquistare con fiducia rispettando il ritmo delle stagioni.
La prima citazione storica del Cortese (in dialetto "courteisa", al femminile), tradizionale vitigno bianco piemontese, risale al 1630 ed č riferita alle terre di Montaldeo. Sin da tempi remoti, infatti, le uve di Cortese hanno trovato il loro habitat ideale nella provincia alessandrina, in particolare nelle zone del tortonese, dell'acquese e nei dintorni di Novi Ligure (Gavi puņ essere, a buon diritto, considerata la patria di questo vitigno).
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